Les Médailles de la pâtisserie américaine

Les concurrents réinventent une brochette sucrée qui fait fureur dans les foires et revitalisent un gâteau étagé inspiré du dessert qui les a fait connaître.

En ce jour des fruits, les pâtissiers relèvent deux nouveaux défis : créer des desserts novateurs à base de pommes et mettre en valeur leurs sucreries estivales favorites.

Des biscuits inspirés de frites aux cupcakes à la barbe à papa, les concurrents recréent des gâteries familières et des sucreries attrayantes réservant des surprises.

Dans ce double défi, les pâtissiers courent contre la montre afin de réinventer des brioches et de créer des motifs textiles époustouflants pour leurs desserts rosette bleue.

Les pâtissiers font équipe pour un défi visant à réinterpréter le biscuit aux pépites de chocolat avant de tenter de préparer un délicieux gâteau Bundt chocolaté richement décoré.

Après avoir conçu une gâterie sucrée-salée incorporant du bacon, les pâtissiers testent leurs aptitudes à l'abaisse avec un défi de tarte classique.

Les pâtissiers restants s'affrontent pour une place en finale. Ils confectionnent d'imposants gâteaux et des desserts individuels inspirés des jeux de foires.

Les finalistes de ce concours de pâtisserie racontent leur vie à travers une série de desserts qui illustre leur évolution et leurs aspirations.