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국물의 나라

한국인의 밥상에서 결코 빠질 수 없는 소박하고 맛있는 국 한 그릇. 한국 국물 요리의 기원과 변천사를 되돌아보는 여정이 시작된다.

Starring: 허영만, 함연지, 류수영

55m
1. 1부 국물여행
국물 여행을 위해 모인 미식가 3인방. 먼저 해산물 요리의 진수를 만날 수 있는 제주와 통영으로 떠난다. 이어서 찾아간 전통 음식 복원 연구소에서는 조선 시대를 대표하는 국과 탕을 맛본다.
52m
2. 2부 국밥의 힘
한국인의 진정한 '소울푸드' 국밥. 미식가 3인방이 부산에서 대구, 전주, 서울로 이어지는 국밥 투어에 나선다. 과연 어떤 국물이 밥과 찰떡궁합일지 모조리 찾아보자.
51m
3. 3부 국물의 독립
전통의 맛도 좋지만 새로운 맛도 놓칠 수 없다! 시대의 흐름에 발맞춘 신선하고 파격적인 시도로 현대인의 입맛을 공략하는 식당들. 미식가 3인방이 어김없이 출격한다.

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음식 & 여행 시리즈, 다큐멘터리 시리즈, 사회 & 문화 다큐멘터리, 라이프스타일

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허영만, 함연지, 류수영

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